Из предложенного перечня выберите два вещества, с которыми реагирует аланин.
Ответ: 14
Разбор
Задание проверяет свойства аланина CH₃CH(NH₂)COOH как амфотерного органического соединения.
1 — верно: карбоксильная группа участвует в этерификации этанолом при нагревании в кислой среде: CH₃CH(NH₂)COOH + C₂H₅OH ⇄ CH₃CH(NH₂)COOC₂H₅ + H₂O.
4 — верно: аминогруппа присоединяет протон фосфорной кислоты с образованием соли: CH₃CH(NH₂)COOH + H₃PO₄ → [CH₃CH(NH₃)COOH]⁺H₂PO₄⁻.
2 и 3 — неверно: диметиловый эфир и толуол не взаимодействуют с аланином в обычных условиях.
5 — неверно: для реакции аланина с MgSO₄ в школьной постановке нет движущей силы.
Ответ: 14.