Из предложенного перечня выберите два вещества, молекулы которых содержат гидроксильные группы.
Ответ: 23
Разбор
Задание проверяет распознавание гидроксильной группы –OH в органических веществах.
1) Неверно: толуол C₆H₅CH₃ — углеводород, атомов кислорода в нём нет.
2) Верно: фруктоза содержит несколько гидроксильных групп; её открытая форма — CH₂OH–C(=O)–CHOH–CHOH–CHOH–CH₂OH.
3) Верно: этиленгликоль HO–CH₂–CH₂–OH содержит две гидроксильные группы.
4) Неверно: этилацетат CH₃COOCH₂CH₃ содержит сложноэфирную группу, но не содержит –OH.
5) Неверно: ацетон CH₃–C(=O)–CH₃ содержит карбонильную группу, гидроксильных групп нет.
Ответ: 23.