Установите соответствие между названием вещества и классом/группой органических соединений, к которому(-ой) оно принадлежит: к каждой позиции, обозначенной буквой, подберите соответствующую позицию, обозначенную цифрой.
НАЗВАНИЕ ВЕЩЕСТВА
А)
целлюлоза
Б)
сахароза
В)
фруктоза
КЛАСС/ГРУППА ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ
1)
моносахариды
2)
дисахариды
3)
полисахариды
4)
сложные эфиры
Ответ: 321
Разбор
Задание проверяет классификацию углеводов на моносахариды, дисахариды и полисахариды.
А) Целлюлоза (C₆H₁₀O₅)ₙ — полисахарид, цепь которого состоит из множества остатков глюкозы (3).
Б) Сахароза C₁₂H₂₂O₁₁ — дисахарид: при её гидролизе образуются глюкоза и фруктоза (2).
В) Фруктоза C₆H₁₂O₆ — моносахарид, который не гидролизуется до более простых углеводов (1).
Ответ: 321.